BRS News
Interview mit Alois Rainer "Fleisch und Fisch gehören zu einer ausgewogenen Ernährung mit dazu"
In einem Interview von Bundesminister Alois Rainer mit dem Straubinger Tageblatt
äußert sich der Bundesminister zu den staatlichen Zuschläge und Steuererhöhungen auf Fleisch, zur Bereitstellung nötiger Mittel für den tierwohlgerechten Stallbau, zur Bedeutung von Fleisch und Fisch für eine ausgewogene Ernährung und zum Tierhaltungskennzeichnungsgesetz.
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Niedersächsischer Nährstoffbericht 2023/24
Niedersachsen legte am 12. Mai 2025 den 12. Nährstoffbericht 2023/2024 vor. Landwirtschaftsministerin Miriam Staudte: Der Nährstoffbericht bestätigt, dass Niedersachsen auf dem richtigen Weg ist. Die Einstellung zur Düngung auf den Betrieben hat sich im Vergleich zu früher positiv verändert. Die rechtlich zulässige Stickstoffdüngung wird auf Landesebene weiterhin nicht mehr voll ausgeschöpft. Der Rückgang des Nährstoffaufkommens aus der Tierhaltung in den viehstarken Regionen und den Biogasanlagen setzt sich weiter fort. Das ist eine gute Nachricht, die zeigt, dass unsere Maßnahmen des Nährstoffmanagements positive Wirkungen zeigen. Allerdings darf nicht darüber hinweggesehen werden, dass regional weiterhin Nährstoffüberschüsse auftreten – sowohl beim Stickstoff und besonders beim Phosphor.
Heute ist der Tag „Stopp Lebensmittelverschwendung“ – ein wichtiger Anlass, um über konkrete Lösungsansätze entlang der Wertschöpfungskette zu sprechen.
Ein Blick auf aktuelle Zahlen und Zusammenhänge zeigt:
Die Landwirtschaft leistet bereits heute einen wichtigen Beitrag zur Reduktion von Lebensmittelverlusten.
Erfahrungsaustausch mit Betreuern der KuhVision und Herdentypisierungsbetriebe
Am 7. und 8. Mai 2025 trafen sich unter der Koordination des BRS die Betreuer aus den Genotypisierungsprojekten KuhVision und Herdentypisierung bei Holsteins zum gemeinsamen Austausch bei dem Ohrmarkenhersteller Caisley International GmbH in Bocholt. Neben den deutschen Zuchtorganisationen waren auch Vertreter aus Luxemburg und Österreich angereist.
McDonald's Projekt: Klimaneutrale Rindfleischproduktion durch Weidetierhaltung
Im Rahmen eines Projektes von McDonald's und FAI Farms sollten wertvolle Erkenntnisse über die Adaptive Multi Paddock (AMP) Weidehaltung in einer erfolgreichen kommerziellen Rinderhaltung in Großbritannien gewonnen werden. Im Jahr 2020 stellte FAI den Rinderbetrieb auf AMP-Weidehaltung um. In den folgenden vier Jahren wurden detaillierte ethische, ökologische und ökonomische Daten erhoben, um die Auswirkungen dieses neuen Weidesystems zu verstehen und zu dokumentieren. Die Umstellung auf die AMP-Beweidung führte zu erheblichen regenerativen Ergebnissen in den Bereichen Umwelt, Ethik und Wirtschaft. So zeigt die Modellierung dass die Rindfleischproduktion vollständig durch die Kohlenstoffbindung auf den Weiden kompensiert werden konnte. Es wurde eine hohe Verhaltenssynchronisation und positives Sozialverhalten in der Herde beobachtet bei niedrigen Krankheitsraten und geringem Antibiotikabedarf. Die Tier hatten ein niedrigeres Schlachtalter mit einer täglichen Lebendmassezunahme von ca. 0,8 kg/Tag bei reiner Weidehaltung. Darüber hinaus konnten Betriebsmittel wie Futter und Einstreu eingespart werden (Einsparung von 205,50 £/Kuh für 100 Wintertage)
Frühjahrsaktion für Schaumann-Leckmassen
Die Firma Schaumann bietet im Rahmen einer Frühjahrsaktion einen Preisvorteil bei der Bestellung von Leckmassen an. Bei Bestellungen bis zum 31. Juli 2025 erhält der Käufer beim Kauf von 21 Gebinde nach Wahl à 25 kg zusätzlich 3 Gebinde à 25 kg gratis zur Bestellung und beim Kauf von 9 Gebinde nach Wahl à 65 kg oder 4 Gebinde nach Wahl à 100 kg zusätzlich 2 Gebinde à 25 kg gratis.
Projekt Broken Pig: Tierwohlgerechte Schweinezucht durch gezielte Selektion genetischer Defekte
Mit mehr als 200.000 Euro finanziert die gemeinnützige Tönnies Forschung das Projekt BrokenPig
des Fördervereins Bioökonomieforschung (FBF, Bonn) in Kooperation mit Prof. Dr. Christine Große-Brinkhaus, Leitung Abteilung Tierzucht und Haustiergenetik der Georg-August-Universität Göttingen und personeller Unterstützung der Universität Bonn. Ziel ist Verringerung von Verlusten in Ferkelaufzucht und Mast aufgrund genetischer Defekte mit polygener Ursache durch verbesserte Selektion in der Schweinezucht – im Sinne von Tierwohl und Nachhaltigkeit. Projektbeginn ist der 01.06.2025.
Stabiles Marktwachstum 2024 am Tierarzneimittelmarkt
Am Tierarzneimittelmarkt zeigt sich im Jahr 2024 ein stabiles Marktwachstum, was den Beitrag der Tiergesundheitsbranche für die Gesundheitsversorgung von Tieren und eine nachhaltige Lebensmittelproduktion zeigt. Im Rahmen der jährlichen Frühjahrsveranstaltung und Mitgliederversammlung stellte der Bundesverband für Tiergesundheit (BfT) die aktuelle Marktanalyse für 2024 vor und forderte die Sicherung der Wettbewerbsfähigkeit am Wirtschaftsstandort Deutschland als ein Kernanliegen der Tiergesundheitsunternehmen. Immer detailliertere regulative Anforderungen, bürokratische Hürden und politische Unsicherheiten belasten die Branche. Um auch künftig die pharmazeutische Versorgung von Tieren und notwendige Innovationen sicherzustellen, ist es für die veterinärpharmazeutischen Unternehmen zentral, die Wettbewerbsfähigkeit der Industrie in Deutschland und Europa zu stärken und deutlich zu verbessern. Das stabile Wachstum des Tiergesundheitsmarktes im Jahr 2024 mit einem erstmaligen Gesamtumsatz von über einer Milliarde Euro belegt die Bedeutung der Branche für das Wohl der Gesellschaft und die Unterstützung der Tierhalter.
Wirtschaftliche Einschätzung des Schwanzkupierens bei Schweinen in den Niederlanden
In einer aktuellen Studie von Wageningen Economic Research werden die wirtschaftlichen Aspekte und die Möglichkeiten für die Umsetzung beim Ausstieg aus dem Schwanzkupieren in der Schweineproduktion in den Niederlanden aufgezeigt. Für die Umstellung auf eine Schweinehaltung ohne Schwanzkupieren wurde eine Analyse des Kostenanstiegs, der Bedingungen für die Umsetzung in der Lieferkette sowie der Möglichkeiten und der Durchführbarkeit eines Unterstützungsfonds durchgeführt. Die Kosten steigen auf bis zu 26 € pro angeliefertem Schwein und auf 29 € pro Schwein während der Lernphase. Unter der Annahme, dass 5-15 % der Schweine Schwanzschäden haben und somit nicht entschädigungsfähig sind, ist eine Vergütung von 28-31 € pro Schwein mit Langschwanz in gutem Zustand erforderlich, um die Kosten auf Betriebsebene zu decken. Dies ergibt sich aus einer modellgestützten Analyse, bei der die Annahmen auf der Grundlage von Literatur und Interviews getroffen wurden.
Bundesverband Rind und Schwein e.V.
Vereinigte Informationssysteme Tierhaltung w.V.