Milchknappheit hat komplexe Ursachen

Die Milch ist knapp: Was für die Kuhhalter in Niedersachsen in Bezug auf ihre Erlöse zunächst eine gute Nachricht ist, hat bei näherem Hinsehen komplexe Ursachen, die sich mittelfristig ungünstig auf diesen Wirtschaftszweig auswirken könnten. Der typisch saisonale Rückgang und die Auswirkungen der Blauzungenkrankheit haben zu einer sinkenden Milchmenge geführt, aber auch der anhaltende Strukturwandel hin zu weniger Betrieben könnte eine Ursache für den Rückgang sein, erklärte Landvolk-Vizepräsident Frank Kohlenberg in einer Sitzung des Fachausschusses Milch in Hannover, in der das Marktgeschehen und aktuelle Fragen der Kuhhaltung behandelt wurden.