2. Benchmark der deutschen Molkereien zeigt: Die Branche ist in Bewegung!

Auch in diesem Jahr haben sich RSM Ebner Stolz Management Consultants die Top-41 der deutschen Molkereien in unserem Benchmark genauer angesehen. Besonders mittelständische Molkereien mit Umsätzen zwischen 200 und 300 Mio. € konnten sich in den letzten Jahren gut behaupten. Mit Eigenkapitalquoten von über 60 % und durchschnittlichen Renditen von 7,03 % zählen sie zu den klaren Gewinnern der Branche.